Ingrediënten:
2-3 kopjes amandelmeel
2 eetlepels olijfolie
1 kleine theelepel zout
2 eieren
Eventueel wat zaden. (Ik heb er zelf chiazaad, pompoenpitten en zonnebloempitten in gedaan)
Alles in een bak door elkaar mengen.
Oven even voorverwarmen op 175 graden.
Het deeg op een vel bakpapier leggen, nog een vel bakpapier eroverheen (het plakt erg) Rollen met een deegroller tot het plat is.
Met een mes alvast sneetjes snijden in de vorm van crackers.
20 min in de oven, of tot ze mooi bruin zijn, klaar!
Als ze dan uit de oven komen kun je ze makkelijk van elkaar ‘breken’ omdat je er al lijntjes in gesneden hebt.
